речепт приготовления пахлавы

Полить сверху пахлаву топленым маслом т поставить выпекать при 180jС на 30-40 минут.

Затем два края накрученного теста собираются к середине. Один край скалки упирается в лоточек, в котором будет выпекаться пахлава, придерживая одной рукой тесто, другой вынуть скалку. То же самое проделать с остальными листами теста.

Отложить скалку с накрученным тестом в сторону. Смазать следующий лист теста маслом и накатать его на скалку тем же способом.

Разложить листы теста фило перед собой на столе, смазать верхний лист теста топленым маслом и посыпать молотыми орехами. Слой теста вместе с орехами накрутить на скалку, которая кладется на край теста. Меньший край перекинуть через скалку и скалку закрутить до тех пор, пока весь слой не закрутится.

Стол застелить пищевой пленкой (это для того, чтобы было меньше уборки), так как придется работать со сливочным маслом.

Смазать лоточек сливочным маслом.

Приготовление пахлавы

200 г топленого сливочного масла

Для смазывания листов теста

Цедра 1 лимона или корица 1 ч.л.

Грецкие орехи 250 г

Для начинки пахлавы

Готовое тесто фило 500 г (видео приготовления и )

Пахлава рецепт приготовления

И вот на днях мне встретилось видео, где мамочка делала вместе с сыночком крученую пахлаву. Правда, мальчику на видео так и не довелось поработать скалкой, но за процессом он наблюдал очень внимательно.

Как-то давно в книге Детские рецепты встретился мне рецепт приготовления пахлавы крученой. Я его перечитала несколько раз, но так и не поняла технологию приготовления этого лакомства.

На востоке приготовление пахлавы вместе с детьми дело обычное. Девочки там с детства учатся раскатывать тонкое тесто и печь эту необычайную вкуснятину. Рецептов пахлавы - этого тающего во рту лакомства, существует множество, у каждой восточной хозяйки есть свой рецепт и свои секреты приготовления настоящей пахлавы, и если женщина не умеет печь пахлаву, не выйти ей замуж.

Размещено в рубрике

Приготовление пахлавы вместе с детьми

Приготовление пахлавы Крученая пахлава рецепт приготовления | Декретный отпуск